Forretten ble altså en bruschetta i spansk stil. Som all spansk mat var den full av store smaker. Det var ikke store biten, men som forrett i en meny med tre retter var det altså nok
Men med to tenåringer som har lært spansk, var det jammen på tide. Disse passer perfekt som en liten snack på fredagskvelden eller en liten forrett med papadam og raita som dipp
Gazpacho er en kald grønnsakssuppe av spansk opprinnelse. Denne måten å lage gazpacho på vil sikkert få gamle spanske mødre til å gremmes, og kokker til å gråte bitre tårer, men det er helt greit
Melbatoast med andelever, salat og hjemmelaget svarthyllgelé / Bruchetta med minitomater / Honningmelon med spansk skinke / Gravet elg med tyttebærrømme
Salsa verde heiter den både på spansk og italiensk, og den er ein frisk og sommarleg saus som også kan brukast som marinade, til fisk eller som salatdressing
Vinen er nydelig både som aperitiff og til fingermat, koldtbord, tapas, forretter med sjømat og ikke minst italiensk antipasti med spekemat, ost, grillede grønnsaker, oliven og sopp